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创意摆盘小乌龟和鲤鱼旗的制作教程
  • czy7812
    2019-09-24 14:28
    小乌龟

    图片:20190416_154135_529.jpg



    主料:
    圆形面包 一个
    黄瓜 2条
    生菜 一棵
    醋里土豆丝 适量


    辅料:
    火腿肠 一根
    番茄酱 少许
    草莓 5个
    圣女果 一个
    煮鸡蛋 一个
    牛奶 一瓶

    制作教程:

    准备好一个圆形面包,也可以自己做圆形面包,把面包从中间部位切割分成两部分

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    准备好孩子喜欢的食材,准备了孩子爱吃的醋溜土豆丝、腌黄瓜丝、烤肠、生菜、番茄酱等

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    把削下来的面包底部放在木板上,面包片上摆上一层生菜,把生菜的裙边挨着面包边儿摆放,可以让面包很美丽。然后再铺上土豆丝、黄瓜丝、切片的烤肠

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    洒上番茄酱,不喜欢的可以不加,有喜欢奶油的,可以打发少许淡奶油夹入其中

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    把削下来的另一部分面包盖在刚才铺了馅料的面包上面

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    准备好两个黄瓜头分别从中间切开来做乌龟四个爪子,再削一段黄瓜削去外边青皮,眼睛部位不要削去。

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    爪子和头部摆放在乌龟身体适当部位,一个可爱的小乌龟汉堡就做出来了

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    下面部分就是摆盘装饰了 把黄瓜切两段分别雕刻成立体状水草,把草莓横着切片摆放在盘子下面部分做装饰,圣女果用锋利的小刀切成薄薄的片斜着摆放做水中彩石,圣女果的叶梗不要扔了,也可以放在上面做装饰,烤肠先用小刀斜着切成鱼鳞片,然后放在火上烤一下,烤肠的花儿就出来了。这些黄瓜、草莓、圣女果可都是能吃的哦,只吃干的怎么行?再来一杯牛奶吧!如果食量大的话,还可以再配一个煮鸡蛋哦!

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    小窍门:
    1、 爱心摆盘看着难做,其实把主要的部分先做出来,再局部装饰就很简单了
    2、 在切圣女果薄片时候尽量不用菜刀,而选用锋利的刀片比较薄的小手工刀切片,会非常容易,而且薄的如纸一样哦
    3、 因各人口味不一,大家可以用自家宝贝喜欢吃的食材去做。注意音营养搭配合理就行



    吐司配上草莓做个鲷鱼早餐也很嗨!

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    主料:
    吐司6片


    辅料:
    草莓适量
    酸奶一杯
    巧克力酱适量
    鹌鹑蛋2个
    火腿肠1个
    海苔一张
    萝卜丸子3个

    制作教程:

    把两块吐司如图两个头部叠放,用刀切去,这样切可以让两块吐司容易拼起来

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    切好的吐司拼接好

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    轻轻按住吐司用刀划出鲷鱼外形

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    把海苔剪成条状,包在头部适当位置,用海苔剪出嘴巴、眼睛,注意眼睛部位先把鹌鹑蛋切片放在最下层,然后切火腿肠片放在上面,最上面一层放海苔。眼睛下面再用火腿肠片做腮鳍

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    把草莓切片装饰身体部位

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    照此方法依次把三个鲷鱼做好后,准备生菜铺盘,然后把做好的鲷鱼放入盘内摆盘

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    用长竹签把萝卜丸子串起来放在盘中,用海苔剪出木桩和拴鲷鱼的绳子,配上裱好巧克力酱图案的一杯牛奶,早餐就可以美美的开动喽!

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    小窍门
    1、第一步两片叠放,这样切可以让两块吐司容易拼起来
    2、草莓切片注意草莓的大小顺序叠放
    3、这个拼盘最好用大一点的盘子,我这个是直径35厘米的盘子,很大的哦!
    4、中间紫色的是紫薯吐司,没有可以不用
  • 女王的仆人
    2019-09-24 15:03
    沙发
    美食做成这样也太逆天了