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大象趣味便当的制作教程
  • czy7812
    2019-10-11 09:03

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    主料:
    米饭 1份
    哈密瓜 80克


    辅料:
    春卷 200克
    土豆 1个
    紫甘蓝 30克
    藕 1段

    制作教程:
    各种食材洗切好,鸡胗先用料酒、生抽、淀粉、盐腌制一下,土豆丝过水淘一下

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    提前把藕片和紫甘蓝分别在加少许盐和油的开水锅里焯水一下

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    把榨好的紫甘蓝汁加少许白醋,然后过滤一下残渣,把藕片放进去没过水面,泡至变色,再上下翻一下

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    热锅热油,加辣椒把鸡胗爆炒一下,然后加少许老抽上色后放入一勺水焖一下,孩子如果吃的话,这道菜可以去掉辣椒换上姜丝

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    热锅热油,快速爆炒酸辣土豆丝

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    包好的春卷热锅温油,调至小火慢炸一会儿,炸至金黄色捞出放在吸油纸上控油

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    哈密瓜切片,用小刀切一个可爱的大象出来,注意瓜皮别扔,可以洗净用来做耳朵和背上的装饰坐骑垫,眼睛用海苔剪贴

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    先把少量鸡胗埋在便当盒下面,装上米饭铺好,然后泡好的紫甘蓝取少量切碎撒在米饭上

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    把大象和适量的菜摆放在米饭上

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    春卷码好,中间用食材隔开一下,多余的哈密瓜切块装好,如果远行,哈密瓜最好不要和春卷放在一个便当盒里,会容易让春卷吸潮

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    把各种菜按照自己喜欢的方式码放在便当盒里,注意别有带汤水的食材

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    成品出来了,是不是心情都是美美的

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    成品图

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    小窍门:
    1、友情提醒一下:如果远行,哈密瓜最好不要和春卷放在一个便当盒里,会容易让春卷吸潮
    2、可以自己随意配一些自己爱吃的家常菜即可,无需按照菜谱上的吃菜去搭配
  • 女王的仆人
    2019-10-11 10:00
    沙发
    好吃哟~