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迷人浪漫的中式“糯米团子”的详细制作教程
  • czy7812
    2020-04-03 12:24

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    主料:糯米粉 300克、澄粉 80克
    辅料:火龙果皮 适量、青菜 适量、南瓜 适量、紫薯 适量
    配料:糖 适量、玉米油 适量、绿豆 适量、白芸豆 适量
    详细制作教程:
    火龙果皮、青菜分别榨汁

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    紫薯和南瓜去皮蒸熟备用

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    绿豆洗净加水高压锅煮熟烂,料理机打泥,和前面的白芸豆一样炒成绿豆沙

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    白芸豆是以前的馅料,放在冰柜里面,提前拿出来化冻,绿豆沙和白豆沙做成圆的馅料备用

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    糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉(开水烫熟)

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    糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉(开水烫熟)和各种颜色的原料分别和成面团,不要略微软和一点,醒半个小时

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    面团包上馅心

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    搓成圆形,整形圆形或者成方形

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    整形成梅花形状

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    中间压一下

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    用粉色的做个花,放在中间

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    中间放上黄色的花心,用牙签在花瓣上面压一下

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    取粉红面团一小块搓成圆形,压成小圆饼

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    用刀均匀分成五分,把每边捏成花瓣

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    把小花中间用筷子压一下

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    放上黄色花心

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    用绿色面团捏成水滴型做成叶子

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    用牙签再压出叶子的纹路

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    做的成品

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    只要自己觉得好看,什么牙签瓶盖都可以用上,尽情的发挥吧

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    下面垫上粽子叶,水开上笼蒸8分钟出锅

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    成品

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    梅花

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    成品

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    邹菊

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    梅花

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    成品

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    成品

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    成品

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    成品

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    花可以随心所欲的做

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  • 女王的仆人
    2020-04-03 12:35
    沙发
    看起来真好看啊!